Yerel Bitkiler

Adaçayı - Defne - Kekik - Karabaş - Mercanköşk - Altın Otu - Sarı Kantaron 

Adaçayı

Adaçayı, özellikle sonbahar ve kış döneminde çayı yapılarak yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Birçok faydası vardır; bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt hastalıklarına iyi gelir, sindirim sistemini korur, diş eti hastalılarını önler, soğuk algınlığı ve özellikle boğaz ağrısına iyi gelir. Nisan-Mayıs aylarında hasat edilir.

 

Bahçe ve tarlalarımızda doğal olarak yetişen adaçayını kendimiz topluyor, ayıklıyor ve gölgede kurutuyoruz. Bütün sene rahatlıkla tüketilebilir. Kaynatarak tüketmek ve çok sık tüketmek sakıncalıdır. 

Defne

Mutfaklarımızda özellikle et ve balık yemeklerine güzel bir aroma ve lezzet katan defne yaprağının sağlığımıza da bir çok faydası vardır. Sindirim sistemini olumlu etkileyerek hazmı kolaylaştırır, solunum sistemini rahatlatıcı etkisi vardır, rahatlama sağlayarak depresyon ve kaygı şikayetlerini azaltır. Çaya 1 yaprak atılabilir.

 

Doğal olarak yetişen defne ağaçlarındaki yaprakları da kendimiz topluyor ve gölgede kurutuyoruz.

Kekik

Doğal olarak yetişen incir kekiklerini topluyor, ayıklıyor,kurutuyor ve ufalayıp elekten geçirerek baharat olarak kullanıma hazır hale getiriyoruz. Nisan-Mayıs aylarında hasat edilir.

Karabaş (Yabani Lavanta), Mercanköşk ve Altın Otu

Bu üç yerel bitkinin de çayı içilmektedir. Toplayıp, gölgede kuruttuktan sonra paketlemekteyiz.

Karabaşa yerel dilde "hasret kavuşturan", Mercan Köşke ise "sepsuyu" denilmektedir. Mercan Köşkün çok hoş bir kokusu ve oldukça yumuşak bir içimi vardır.

Altın Otu ayrıca canlı sarı rengiyle, özellikle cam içerisinde dekoratif olarak da kullanılmaktadır. 

Sarı Kantaron

Sarı kantaron çiçeğinden, kendi soğuk sıkım zeytinyağımızla kurduğumuz,

kantaron yağımız 50 ml cam şişelerde. 

Evimizde her zaman bulundurduğumuz, cilt ile ilgili konularda çok şifalı bir

yağ. Pişik, yara, çizik, kesik, cilt lekeleri.. Ayrıca evde kendinize nemlendirici

krem yapmak isterseniz, ham madde olarak da kullanabilirsiniz.
 

Güzel günlerde kullanın, şifa olsun :)

TÜKETİM ÖNERİMİZ:

1 bardak sıcak suda 1 dal adaçayını maximum 2 dakika bekletmek yeterlidir. Suyun kaynamakta olmaması gerekmektedir. Günde 1, en fazla 2 kere tüketilmelidir.

Dikkat: Hamile ve tansiyon problemi olanlara adaçayı önerilmemektedir.

1 tencere etli veya kıymalı yemeği pişirirken 1 adet defne yaprağı kullanmak yeterlidir. Balık yemeklerinde, her bir büyük balığın karnına yerleştirilmelidir.

Kekik, söğüş domates ve salatalara serpiştirerek ve özellikle et yemeklerine çok yakışan bir baharattır.

SAKLAMA ÖNERİMİZ:

        Kuru ve serin bir ortamda saklayınız.

BİZE ULAŞIN

(0533) 930 8340

(0532) 735 5419

siparis@acardatca.com

​E-mail listemize kayıt olun

  • Facebook
  • Instagram
  • Beyaz Instagram Simge
  • w-facebook