Ürünlerimiz Hakkında

Adaçayı

Adaçayı, özellikle sonbahar ve kış döneminde çayı yapılarak yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Birçok faydası vardır; bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt hastalıklarına iyi gelir, sindirim sistemini korur, diş eti hastalılarını önler, soğuk algınlığı ve özellikle boğaz ağrısına iyi gelir. Nisan-Mayıs aylarında hasat edilir.

Bahçe ve tarlalarımızda doğal olarak yetişen adaçayını kendimiz topluyor, ayıklıyor ve gölgede kurutuyoruz. Bütün sene rahatlıkla tüketilebilir. Kaynatarak tüketmek ve çok sık tüketmek sakıncalıdır.

Defne

Mutfaklarımızda özellikle et ve balık yemeklerine güzel bir aroma ve lezzet katan defne yaprağının sağlığımıza da bir çok faydası vardır. Sindirim sistemini olumlu etkileyerek hazmı kolaylaştırır, solunum sistemini rahatlatıcı etkisi vardır, rahatlama sağlayarak depresyon ve kaygı şikayetlerini azaltır. Çaya 1 yaprak atılabilir.

Doğal olarak yetişen defne ağaçlarındaki yaprakları da kendimiz topluyor ve gölgede kurutuyoruz.

Kekik

Doğal olarak yetişen incir kekiklerini topluyor, ayıklıyor,kurutuyor ve ufalayıp elekten geçirerek baharat olarak kullanıma hazır hale getiriyoruz. Nisan-Mayıs aylarında hasat edilir.

Karabaş (Yabani Lavanta), Mercanköşk ve Altın Otu

Bu üç yerel bitkinin de çayı içilmektedir. Toplayıp, gölgede kuruttuktan sonra paketlemekteyiz.

Karabaşa yerel dilde “hasret kavuşturan”, Mercan Köşke ise “sepsuyu” denilmektedir. Mercan Köşkün çok hoş bir kokusu ve oldukça yumuşak bir içimi vardır.

Altın Otu ayrıca canlı sarı rengiyle, özellikle cam içerisinde dekoratif olarak da kullanılmaktadır.