Tarhana ve Erişte

Ürünlerimiz Hakkında

Yerli ve Doğal, Aile Üretimi, Katkısız

Tarhana

Tarhanamız da eriştemiz gibi %100 atalık tohum olan şahman buğdayından.

Tam buğday unu ( atalık şahman)
Ev yoğurdu
Köy sütü
Soğan
Domates
Kırmızı biber
Yerli nohut
Dereotu
Tuz

Tarhanamız için bizi en çok mutlu eden yorum: “Yıllardır anneannemin tarhanasının lezzetini yakalamak için denemediğim yer kalmadı, nihayet sizde buldum.”

El Yapımı Köy Eriştesi

Tarhana yaparken kullandığımız atalık tohum şahman buğday ununu, eriştemiz için de kullandık. Hamuru açması daha zor oluyor ama değer elbette. Acar sülalesinin çalışkan kadınları tarafından köyümüzden yumurta ve sütle yapılmıştır.

%100 atalık tohum tam buğday unu (şahman)
Köy yumurtası
Köy sütü (inek)
İçme suyu
Tuz

Erişteyi dilediğiniz yağda çok az kavurduktan sonra, suyunu çektirerek pişirmenizi öneriyoruz. Suyu en baştan çok koymayıp, duruma göre ekleme yapmak eriştenin yapışmasını önler. Oldukça doyurucu olup, küçük porsiyonlarla servis etmenizi öneririz. Sade tercih etmek istemezseniz yaz domatesi ile pişirebilir veya peynir/ceviz ile servis edebilirsiniz. Tarhanımızın malzemeleri o kadar zengin ve lezzetli ki hiçbirşey eklemeden sadece suyla pişirmeniz yeterli oluyor.

Acar Datça Doğal Ürünler © 2024

Ürünlerimiz Hakkında

Yerli ve Doğal, Aile Üretimi, Katkısız

Tarhana

El Yapımı Köy Eriştesi

Tüketim Önerileri

Saklama Koşulları

Tarhana ve Erişte

"Datça'nın yerel ürünlerini doğallığını koruyarak sunmak üzere memleketlerine dönen, Yazıköy'den üretici ve girişimci bir ailenin yolculuğu."

Telefon

E-posta

Adres

Ana Sayfa

Siparişlerim

Favorilerim

Hesabım