2000₺ ve üzeri alışverişlerde
Buz üstünde servis edilen tatlı badem içine buzlu badem denir. Özellikle yaz akşamlarının en otantik yiyeceklerinden olan buzlu badem, servisi ile kendinden söz ettiren bir fenomendir.
Her ne kadar seyyar buzlu bademcileri büyükşehirlerde bütün sene görsek de, aslında gerçek taze badem mevsimi 15 Haziran-15 Temmuz arasıdır.
Bu mevsimde aldığınız taze bademin kendiliğinden sarımsı bir zarı olup, hiçbirşey yapmadan zarını elinizle soyabilirsiniz. Bu mevsim dışında buzlu badem keyfi yapmak ve kendiniz hazırlamak isterseniz, çiğ bademleri (yani kuru bademleri) bir gece suda beklettikten sonra zarlarını elinizle soyup, soğutup tüketebilirsiniz.
Her sene Mart ayında çağla badem hasat ediyor ve sizlere tazecik kargoluyoruz. Mevsimi 3-4 hafta kadar olduğu için lütfen takipte kalınız.
Henüz çağla tatmadıysanız şöyle tarif edebiliriz: “Yeşil erik seviyorsanız, çağlayı da çok seversiniz.”
Ağustos – Eylül aylarında hasadı yapılan keçiboynuzlarının (harnup) içinden en etlilerini meyve olarak tüketilmesi için seçiyoruz. Hasat döneminde keçiboynuzları taze ve yumuşak oluyor. Daha önce çoğumuz zamansız keçiboynuzu tatmış ve çok sert olduğunu düşünüp, bir daha da yememişizdir. Bir de bizim sizin için seçtiklerimizi denemenizi öneririz. Keçiboynuzu vitamin mineral değeri açısından şaşırtıcı derecede zengin.
Örneğin, C vitamini turunçgillerden 20 kat fazla. Kalsium, Potasyum, Magnezyum, Demir, Fosfor, Kalsium, Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9 (folik asit), C ve E içermekte.
Datça MahallesiKazım Yılmaz BulvarıNo:105/CDatça | Muğla
