Hikayemiz

Benim ailem (Aslı) Datça’nın yerlisi. Annem Cumalıköy’den, babam Yazıköy’den. Bu bölgeye halk arasında Betçe deniyor.Babam Acar Nine ile Acar dedenin torunu. Ben aslen Datçalı olup yaz kış bütün tatillerimi Datça’da geçirdim. Anneannem, babaannem, dedelerim ve bütün akrabalarımla çok mutlu zaman geçirdim. Dedem, tarladaki işlere veya badem soymaya yardım edersek denize gitmemize izin verirdi.

Benim (Bora) açımdan bakacak olursak da, Datça’ya dışarıdan gelen damatlara (gelinlere de) çok değer verilir demişlerdi, gerçekten de öyleymiş :)​

Burada büyük kısmı nine-dedelerden kalma bademlik ve zeytinlikleri geliştirerek temiz gıda hayalimizi gerçekleştirebileceğimize, Acar sülalesinin tarım ve ev yapımı ürünlerde nesilden nesile aktarılmış bilgi ve birikimine inandık. Kendi ürünlerimizin yetmediği zamanlarda, akrabalarımızdan başlayarak yöre halkının tarımsal uygulamalarını çok iyi takip edip gözlemleyerek, inandığımız güvendiğimiz temiz bir tedarik zinciri kurabileceğimiz konusunda kendimize güvendik. Datça’nın sosyo-kültürel ve ekonomik yapısına (kooperatifler vb.) katkıda bulunabileceğimiz fırsatları yakalayabileceğimizi düşündük.​

İşte “Acar Datça Doğal Ürünler” böyle doğdu.

Bugün ve gelecekte, ailece tüketmediğimiz hiçbir ürünü asla üretmeyeceğimize ve sunmayacağımıza kendimize söz verdik. Bu bizim ana ilkemiz. Biz bu sayede işimizi iç huzurumuzu koruyarak ve severek yapabiliyoruz. Bu sayede gündüz çok yorulmamıza rağmen gece rahat uyuyoruz. Biz zaten bu yola en baştan bunun için çıkmadık mı…