Bal

Kekik Balı - Çam Balı

 

Bal

Çam Balı: Bir salgı balı çeşidi olan çam balı, bal arılarının, çamın özsuyundan beslenen basra böceğinin salgısını toplayarak ürettikleri bir baldır. Çam balı, çiçek balına göre daha koyu renkli ve kıvamlı bir yapıya sahiptir. Çam balında kolay kolay kristallenme olmaz, veya geç ve yavaş olur. Eylül, Ekim aylarında hasat edilir. Bölgenin florasından kaynaklı olarak, Datça çam balı çok lezzetli olur. 

Kekik Balı: Bir çiçek balı türü olan kekik balı, içinde Datça'nın doğal ortamında yetişen kekik çiçeğinden gelen nektarın ağırlıkta olduğu bir baldır. Çam balına göre daha aromatiktir ve keskin bir tadı vardır. Üretim miktarı çam balına oranla oldukça sınırlıdır. Temmuz, Ağustos aylarında hasat edilir. Özel bir lezzettir.

NOT: Balda özellikle soğuk ortamda kristallenme meydana gelmesi tamamen normal bir durumdur, balın doğal olduğunun bir göstergesidir. Kristallenen balı eski haline getirmenin en kolay yolu, sıcak suyun içinde bir süre bekletmektir. Doğal bal eski haline döner.

ÖNEMLİ

1 yaşından küçük bebeklerin ve diyabet hastalarının bal tüketmesi sakıncalıdır.

SAKLAMA ÖNERİMİZ:

Kuru, serin ve güneş almayan yerde muhafaza ediniz.

BİZE ULAŞIN

(0533) 930 8340

(0532) 735 5419

siparis@acardatca.com

​E-mail listemize kayıt olun

  • Facebook
  • Instagram
  • Beyaz Instagram Simge
  • w-facebook