Hazırlanışı

Lor peynirini 1 yumurtayla başlayarak mixer ile karıştırıyoruz, 1er yumurtayla devam edip 4 yumurtaya tamamlıyoruz. Sırayla süt, keçiboynuzu unu, irmik, kabartma tozu ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. (Portakal suyu hariç tüm malzemeleri eklemiş oluyoruz.) Fırına koymadan önce bademle süsleyebiliriz. Borcamda önceden ısıtılmış fırında 175 derece, 40 dakika. Fırından çıkar çıkmaz portakal suyunu gezdiriyoruz, böylece irmak şişmiş oluyor. Yarım saat dinlenip servis yapabilirsiniz. ​